佳人有信鸡枞是一种美味山珍，称为菌中之王，鸡枞油是我州名优特产，味香、纯、浓，油里的鸡枞脆、嫩、鲜，它可直接食用或烹制菜肴，吃起来鲜香爽口，风味独特。它含有钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成份，有益胃清神，治痔之功效。长期食用可预防高血压，心脑血管疾病，并具有延年益寿、美容养颜等功能，由于鸡枞无法人工培植，而且每年只有在7到8月份才能在山中找到，所以显得很珍贵。
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